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2020.10.25 第44回 酒味の会

お陰様で、当店の年に一度のお祭りを終える事が出来ました。
新しい様式での開催でしたが、ご参加の皆様・蔵元の皆様、ご協力ありがとうございました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2020.10.25 酒味の会参加蔵元ご紹介⑮

お付き合いありがとうございましたラストのご紹介です。
岩手県奥州市 岩手銘醸 千厩工場長 佐藤様のご参加です。 最近ローカルテレビに、よく取り上げられている酒蔵さんです。
画像左から
岩手誉 純米吟醸 結の香 1,800ml 3,520円(税込)
岩手誉 純米酒 DRY 1,800ml 3,100円

 

2020.10.24 酒味の会参加蔵元ご紹介⑭

いよいよ、当日を迎えました。 蔵元様たちは、フェイスガード・マウスガードで対応致します。ご参加の皆様におかれましても、ご飲食時以外はマスクの着用をお願いします。
秋田県湯沢市 木村酒造 営業部長石川様のご参加です。コロナ前は、全国各地・海外までも営業で飛び廻られておりましたが、その各地でのヌードル紀行が素晴らしい‼️きっと今日もこちらに向かいながらどこかで……
画像左から
福小町 特別純米 燗酒専用 1,800ml 2,750円(税込)
角右衛門 特別純米 ひやおろし 1,800ml 2,640円(税込)
  絶妙な酸が心地よい

 

2020.10.24 「第44回 酒味の会」in ベリーノホテル一関

間もなく開宴です、当店ブースもセッティング終了。

 

 

 

 

 

 

2020.10.24 酒味の会参加蔵元ご紹介⑬

明日の天気は、秋晴れの予感
岩手県釜石市 浜千鳥 製造部岩切様のご参加です。◯◯好きで、真面目な彼は、ただいま絶賛彼女募集中‼️宜しくお願いします。
画像左から
浜千鳥 純米酒 1,800ml 2,662円(税込) 720ml 1,320円(税込)
浜千鳥 純米吟醸 吟ぎんが 1,800ml 3,135円(税込) 720ml 1,628円(税込)
  酒米 麹 水 酵母 南部杜氏 オール岩手
浜千鳥 純米酒 山廃仕込 1,800ml 2,750円(税込)

 

2020.10.23 酒味の会参加蔵元ご紹介⑫

いよいよ明日となりました。皆様体調万全にご参加願います。
山形県庄内町 鯉川酒造様 佐藤社長のご参加です。2枚目の画像は、当店酒蔵ツアーの宴会でのひとこま、この時は平井堅さんの「瞳を閉じて」を熱唱、女性をメロメロにしたんです よ。
画像左から
鯉川 別嬪3姉妹をご紹介
Beppin 純米吟醸 つや姫 にごり 1,800ml 3,035円(税込)
Beppin 純米大吟醸 雪女神 1,800ml 5,500円(税込)
Beppin 純米吟醸 出羽の里 1,800ml 3,035円(税込)

 

2020.10.23 酒味の会参加蔵元ご紹介⑪

今年のエントリーの男女比率は半々、日本酒好き女子が増えてる。
当店の看板酒宮城県大崎市 一ノ蔵、鈴木社長のご参加です。 社長のお父様の時代からのお取引、当店開店時には、多大なご尽力を頂きました。一ノ蔵さんなくては今の当店がないといっても過言ではありません。
画像左から
一ノ蔵 金龍 純米吟醸 1,800ml 3,143円(税込)
  穏やかな吟醸香、なめらかで味わいのある
一ノ蔵 本醸造 無監査 辛口 1,800ml 2,075円(税込)
一ノ蔵 本醸造 無監査 超辛口 1,800ml 2,075円(税込)

 

2020.10.23 酒味の会参加蔵元ご紹介⑩

明後日の準備に気忙しくしております。各蔵から、出品酒や門外不出の日本酒が……、お楽しみに。 山形県天童市 出羽桜酒造、営業の寒河江部長様のご参加です。何十年と当店担当で、お世話になっております独特の寒河江弁を聞くと、ホッコリするんです。出羽桜ブースで是非。
画像左から
雪漫々 大吟醸 1,800ml 6,820円(税込)
出羽桜 雪女神 純米大吟醸 1,800ml 3,630円(税込)
  しなやかで透明感ある味わい
出羽桜 出羽の里 純米酒 1,800ml 2,750円(税込)
  今年の乾杯酒は、無病息災を願い出羽桜の「アマビエ」としました。

 

2020.10.22 酒味の会参加蔵元ご紹介⑨

お陰様で酒味の会、定員に達し受付終了となりましたので、ご報告致します。最終、蔵元様も参加15蔵、ご紹介投稿もう少しお付き合いお願いします。
秋田県湯沢市 浅舞酒造、営業の鈴木様ご参加です。森谷杜氏亡きあと、「夏田冬蔵(夏は田畑で汗を流し、冬は蔵で酒を醸す)」を、しっかり引き継いでいる方です。
画像左から
天の戸 吟泉 純米 1,800ml 2,200円(税込)
天の戸 美稲 特別純米 1,800ml 2,882円(税込)
天の戸 夏田冬蔵 純米大吟醸 1,800ml 4,400円
横手盆地の真ん中、蔵から5キロの酒米で仕込。

 

2020.10.21 酒味の会参加蔵元ご紹介⑧

今日は全国的に秋晴れ、一関の街も色づき始めています。
平泉人気の温泉宿「しづか亭」様御用達、岩手県紫波町 月の輪酒造様 横沢社長のご参加です。前職はバンカー、いつも自己紹介で杜氏の婿とおっしゃっておりますが、いまや月の輪の法被が超決まってます。
画像左から
月の輪 特別純米 1,800ml 2,926円(税込)
月の輪 純米吟醸 1,800ml 3,870円(税込)
  地元紫波にちなみ(しわ48)吟ぎんが48%磨き
  平泉人気の温泉宿「しづか亭」様御用達なんです。

 

2020.10.20 緊急訂正版!!

すみません。「酒味の会参加蔵元ご紹介⑦」で、投稿しました宮城県栗原市 萩野酒造様、アンバサダーの変更です。
皆様にお披露目も兼ねてと、新婚佐藤社長と奥様のご参加となりました。コロナ禍で、式も披露宴もままならず……。 ご参加の皆様、是非ブースで祝福願います

2020.10.20 酒味の会参加蔵元ご紹介⑦

当店から一番近い蔵元、当店のオリジナル酒を造って頂いております、宮城県栗原市 萩野酒造様。お客様のご要望から、辛口バージョンもお目見えです。
プライベートでは、子供達のプールお迎え担当の良きパパであり、また勉強家の杜氏でもある佐藤専務🕶️のご参加です。
画像左から
有壁の隠し酒 特別純米 
 1,800ml 2,750円(税込) 720ml 1,430円 (税込)
有壁の隠し酒 辛口 特別純米
 1,800ml 2,750円(税込)
有壁の隠し酒 純米大吟醸
 1,800ml 6,600円(税込) 720ml 2,970円(税込) 500ml 1,980円(税込)

 

 

2020.10.19 酒味の会参加蔵元ご紹介⑥

今年はコロナで開催中止となった大曲全国花火大会、スタート仕掛け花火「ナイアガラの滝」協賛、秋田県大仙市 秋田清酒、社長室長ダンディー加藤様のご参加です。いつもスマートでオシャレな加藤さんは、当店店主のファッションリーダー的存在です。
画像左から
刈穂 超辛口 山廃純米 1,800ml 2,860円(税込)
  辛さだけではない上質な旨味。
刈穂 番外品 山廃純米 1,800ml 3,080円(税込)
  生原酒
どちらも業務店さんに人気です。

 

2020.10.18 酒味の会参加蔵元ご紹介⑤

いよいよ、開催まで一週間となりました。今週は、準備に大忙しの嬉しい予感です。
さて、ご紹介の蔵元さんは、宮城県塩釜市 佐浦様。今年コロナ自粛規制のギリギリ前に、蔵見学でお世話になりました。 ご参加の中村営業課長は、スポーツ万能に加え、熟女ファン多数。店主も常にライバル心剥き出しに、アドバイス受け鍛練しております。
画像左から
浦霞 純米辛口 1,800ml 2,765円(税込)
浦霞 No.12 純米吟醸 1,800ml 3,300円(税込)
  心地よい酸味が特徴のキレの良い味わい。

 

 

2020.10.17 酒味の会参加蔵元ご紹介④

新潟県長岡市 朝日酒造様、当店店主と同じアウトドア派で、家族思いの営業の松宮様がご参加です。釣ったワカサギを子供達に食べさせたいと、一関駅を猛ダッシュしたのは彼です‼️
画像左から
久保田 千寿 純米吟醸 1,800ml 3,080円(税込) 720ml 1,430円(税込)
  綺麗ですっきりとした味わい
久保田 雪峰 720ml 3,410円(税込)
  snowpeakさんとのコラボ

 

2020.10.16 酒味の会参加蔵元ご紹介③

先日、全国誌で紹介された、地元岩手県一関市 磐乃井酒造様。当店イベントもちょくちょくお手伝い頂く、杜氏の佐藤専務のご参加です。でも、地元アナウンサーをおもてなしし照れてます。
IWANOI MIX 2020 限定酒 720ml 1,595円(税込)
4種類のお酒をブレンド、スッキリな味わい

 

2020.10.15 酒味の会参加蔵元ご紹介②

今年8月にお邪魔した、宮城県気仙沼市 男山本店様、今回は五代目、大樹専務が初アンバサダーでご参加です。若くてイケメンのブース、女性の皆様、密は避けて下さいね。
画像左から
美禄 ひやおろし純米吟醸 720ml 1,834円(税込) (1,800ml 当店完売!)
  熟した旨味なめらかな味わい
蒼天伝 特別純米 1,800ml 2,860円(税込) 720ml 1,540円(税込)
美禄 吟のいろは純米吟醸 1,800ml 3,740円(税込)
  新しい宮城の酒米で醸した酒

 

2020.10.13 酒味の会参加蔵元ご紹介①

第44回酒味の会、いよいよ開催まで、2週間を切りました。おかげ様で10/12現在、残席10席、参加の蔵元さんは15蔵となりました。
開催まで、順次蔵元さんをご紹介していきます。
昨年の酒蔵ツアーでお邪魔しました、山形県飯豊町 若乃井酒造様、社長ご夫妻でのご参加です。なにやら一関にはご夫婦思い出があるようで、是非酒談義のつまみに、聞いてみて下さいね。
画像左から
風彡 (ふうさん) 特別純米 1,800ml 2,648円(税込)
スッキリと飲み飽きしません。 若乃井 秘宝特別純米 1,800ml 2,648円(税込)
若乃井 雪室貯蔵純米大吟 1,800ml 3,463円(税込)
湿度90%室温2℃の雪室で貯蔵、まろやかで柔らか。

 

2020.10.13 豊作に感謝

今年は4年振りの豊作とのこで、天然岩泉松茸頂きました。

 

レッスンしたばかりの松茸ご飯、ご先祖様にもお供え。

卓上七厘にて、素焼きで。

贅沢アヒージョ、食感を残し大きめに。

2020.10.11 泉金酒造

10月11日、外は霧雨。せっかく岩手県北近くにいるので、帰路は海沿いを走りながら岩泉町経由で。
小・中・高と同級生が嫁いだ「泉金酒造」さんへアポ無しでお邪魔しました。ネット情報ではお休みだったけど何とか同級生に会えた。 お昼時だったが、快く迎えてくれ更に蔵内でBBQをしているので一緒に食べてってと誘われる。

 

 

 

 

今年はご当地ブランドの「松茸」が豊作で朝採りを豪快にいただいた。
御馳走様でした。

 

 

 

帰りにはお土産まで持たされありがとうございました。

2020.10.10 八戸ナイト

週末の10日は、青森市入りし、翌日の陸奥湾「真鯛釣り」の予定が台風の影響で中止になり急遽八戸市の得意先へ。八戸ナイト。
やはり台風接近の為、市場からの仕入れは無いそうで、それでも鮮度の良い魚介が豊富でした。

 

 

 

 

 

 

 

2020.10.06 イベントのご案内

10月24日(土)、ベリーノホテル一関にて、当ホテルの柴田シェフと、東京青山のレストラン・ロアラブッシュの中嶋シェフとの饗宴に、宴を盛り上げるべくお手伝いに参ります。 秋の味覚フレンチ&日本酒のマリアージュ、今から気合いを入れている店主です。 先日、司厨士協会から表彰を受けた柴田シェフ。 中嶋シェフは知る人ぞ知るテレビ番組「料理の鉄人」に出演し鉄人に2勝。
このコロナ禍だからこそ実現したお二人の饗宴です。ご興味ありましたら、ベリーノ様または当店までお問い合わせください!
次の日は、当店の酒味の会とダブルヘッダーですが、楽しみも2倍です。もちろん、ダブルヘッダーのお客様も!



[感染症対策を実施しています]
新しい生活様式に基づいたガイドラインに沿って、感染防止対策を行っております。
詳しくはこちらをご覧ください。



2020.10.02 「2020一関地ビール祭り」

苦渋の「一関地ビール祭り」 コロナ禍の中二転三転と…。その中で、工夫と努力と情熱の賜物「2020全国地ビールフェスティバルin一関」でしたね。たいへんお疲れ様でした。来年は苦渋でなく“麦汁”で!(記事は岩手日日様一面)

2020.10.01 10月の定休日

10月1日は日本酒の日。
また、今夜は十五夜でもあります。あいにく岩手は曇り空ですが美味しい日本酒で乾杯しましょう。
10月のカレンダーです。日曜定休のほか、当店イベントのためお休みを頂きますので、ご来店、ご注文の調整、宜しくお願いします。

 

当店も流行りに乗ってみましたGoToトラベル。利用エリアは岩手県家族3人で営む小さな地酒屋ですが、味で選んだ地方銘酒のほか、地元の自慢のオリジナル酒もございますので、是非、お土産等にご利用下さい。

2020.10.01 「第44回 酒味(しゅみ)の会」

チケットの準備が出来ました。 お陰様で現在のところ定員半数までのエントリー頂いております。ご出席して下さる酒蔵さんも13蔵と、ありがとうございます。
時節柄、受付時の混雑を避けるため、事前にチケットの購入をお願いします。また、例年の一関駅からの送迎もございませんので、時間に余裕をもってお越し下さい。 今年は、東北地区在住の方々のみのエントリーに限らせて頂いております。ご了承願います。

2020.09.27 二日目 気仙郡住田町~陸前高田

遠野から車で20分程の住田町へ。かねてから訪れてみたかった、明治時代の豪商の町家を改修して出来た、住民交流拠点施設 まちや世田米駅。ランチはここにあるkerasse(ケラッセ)で。
スープ、サラダ、デザート、ドリンクはセルフバーでしたよ。
残念ながらこちらで活躍している可愛い彼女には会えずじまい……。

 

 

 

 

 

一関に戻る前に最後の目的地、陸前高田市へ。
まずは、東日本大震災津波伝承館と復興祈念公園を訪れ【祈】

 

そしてお目当てのを購入するために、神田葡萄園さん
最近、ワインの師匠であるN先輩から勧められ覚えたてのアルバリーニョ、SNSで検索してたどり着いたリアスワインの ファーストヴィンテージ、震災の2年後から植栽しはじめたそうです。ソーヴィニヨンブランも購入し飲み比べ三陸の魚介と合わせ、復興の想いを噛み締めながら頂きたいと思います。

 

今回も素敵な人、美味しいお酒と出会えました。
第2段がスタートした岩手地元割宿泊クーポン。早速応募しようと思います(E)

2020.09.26 遠野ナイト 二軒目

遠野ナイト二軒目は、お得意様へ日頃のご挨拶、寿司紅屋さんへ。ご当地のフレッシュわさびで、おまかせを頂き、大将とのお喋りで、あっという間に楽しい夜は更けていったのでした。

翌日は霧雨が降るなか、産直野菜を調達しに道の駅「 風の丘」へ。朝御飯もどきに今秋初のおでんをチョイス。更に、目当ての馬刺しを求めサンQへ。AM10:00には入荷しますので、近くをお通りの際は酒のあてにオススメです。

 

 

 

そして遠野と言えばここ️、恋人の聖地めがね橋。 ここのすぐ隣のショップのお酒売場には、上閉伊酒造さん亡き先代の新里社長様と当店店主とのコラボ酒を発見‼️なんと、店主が名付け親なんだそうです。
さてさて、ここから住田町へ向かいますよ。続く……。

 

2020.09.26 遠野 民宿「りんどう」と遠野醸造「TAPROOM」

先日プライベートの大きなイベントを無事終え、2020/9/26~27、期限間近の岩手県民割宿泊クーポンを利用し、岩手県南広域をぐるっと巡って来ました。 遠野市の宿泊&飲食クーポンも合わせて使うと、一人あたり5000円もお得に!?
その分しっかり消費活動に貢献してきましたよ。
土曜日の営業終了後、北上経由でS君にご紹介頂いた遠野の民宿りんどうさんへ、素泊まり利用も夜食を準備していただき、翌日朝には昨夜沢山飲んだでしょうと、ミネラルウォーターも……、お心遣いありがとうございました。 気温13℃の遠野ナイトの一件目は、ホップの電飾オブジェが可愛い遠野醸造さんへ。
前菜盛り合わせとパドロンで乾杯。続く……。

 

 

 

 

 

 

 

 

2020.09.21 フレンチレストラン「ON」さんにて、イベント開催

当店からで一時間程の大東渋民にあるフレンチレストラン「ON」さんにて、イベント開催致しました。
私達も初めてお邪魔しますので、あらかじめ大まかなメニューを聞き、当日のドリンを準備……。和食よりのフレンチと聞き、また更に注目のシェフだけあって他のSNS投稿画像を拝見し、妄想は深まるばかりで……、前日いや当日まで最高のおもてなしに頭を悩ませた店長です。

前菜の三品には、スパークリングワインと白ワインで若いシェフの素晴らしい料理にチョイスしたワインとの相乗効果も相まって、一同感激。 ……続く。

 

 

 

 

2020.09.17「山形県 出羽桜酒造『大吟醸黄色ラベル 妖怪 アマビエ』」

9月に入ったと思ったら、もうこちらの商品のご案内です。宮城県栗原市 萩野酒造様から「メガネ専用」が入荷しました。
10月1日は、日本酒の日でありメガネの日でもあるのにちなみ、全員👓の蔵人がレンズの曇りに苦心しながら造り上げたというコンセプトの商品となってます。 今年のノベルティのメガネ拭きには、アマビエがデザインされていますよ。
新型コロナウイルスの影響で、昨年より少なめの入荷です。お早めの確保をオススメします。
1,800ml 3,190円(税込)
720ml 1,705円(税込)
当店の来週のお休みは、日曜定休に敬老の日月曜と連休となりますので、宜しくお願いします

2020.09.17「宮城県 佐浦Y『純米酒秋あがり 浦霞』」

「純米酒秋あがり 浦霞」発売中!! 昨年よりリニューアルしたラベルは、松島にのぼる月の静かな遠景をモノクロで表現し、月に照らされる明るい紅葉と対比させたデザインとなっています。
日本三景のひとつである松島は、古来より様々な文人に愛されている日本を代表する名月地です。松島湾の秋の紅葉を思い浮かべながら、是非ご賞味ください。



2020.09.15「山形県 出羽桜酒造『大吟醸黄色ラベル 妖怪 アマビエ』」

疫病退散 山形県天童市 出羽桜酒造様から「大吟醸黄色ラベル 妖怪 アマビエ」さまがやって来ました。 平穏な日々への願いを込め、ご祈祷を受けた祈願酒。大切な人を想いながらお飲み下さいと、蔵元さまからのメッセージです。
720ml 1,540円(税込)
300ml 638円(税込)
お客様からのリクエストで発注し、一度入荷したものの、お知らせ前に完売した商品です。フルーティーでやや辛口。今回は300ml瓶も……。お手頃サイズなので、大切な人へのプレゼントにも良いですね。

「アマビエさま第二段 大吟醸も大好評。 ご要望にお応えして300mlの小瓶も発売致しました」

 

2020.09.11「秋田県 秋田清酒『やまとしずく 純米吟醸 ひやおろし』生詰」

ひやおろしラッシュです。秋田県大仙市 秋田清酒様から、「やまとしずく 純米吟醸 ひやおろし」が入荷しました。
1,800ml 3,300円(税込)
720ml 1,650円(税込)
春夏貯蔵庫でゆっくり熟成させた、秋にしか味わえない楽しみのお酒。秋刀魚の塩焼きと合わせたいところですが……、高いですね。
ご案内しておりました通り、明日から当店三連休です。ご来店、ご注文の調整宜しくお願いします。

 

2020.09.11「秋田県 木村酒造『角右衛門 純米吟醸 ひやおろし』」

秋田県湯沢市「福小町」で知られる木村酒造様より、重陽の節句解禁の「角右衛門ひやおろし」が入荷しております。
「角右衛門」取扱店は、全国で50店舗未満とか、貴重なお酒を取り扱いさせて頂いております。
こちらの純米吟醸は、秋田県産美山錦100%使用、膨らみと呑みくちの最後に旨さを伴った渋みを感じるこちらの酒米と香り華やかな吟醸酵母を掛け合わせており、試飲するも、やはり香りと旨味を伴ったバランス良い出来となっています。 ……と、オススメしていたら、1,800mlは完売。 720ml 1,500円(税込)オンリー。
お米と酵母違いの特別純米酒は、在庫ございますのでお問い合わせ下さい‼️

毎日、我が家の食卓に欠かせない冷奴、アレンジが大変。がしかし、おかげで人間ドックの結果は◎◎◎

 

2020.09.05「青森県 西田酒造『田酒 純米吟醸 山廃』」

週末にかけ、狙ったように️続々入荷です。投稿が追い付きません。
田酒ファンの皆様、お待たせしました。青森県油川の西田酒造様から、純米吟醸 山廃仕込が到着しました。
720ml 1,915円(税込)
地方発送も承りますのでお気軽にお問い合わせください‼️

今宵の酒のあては、頂いた地場野菜のジャガイモとイカのバターソテー。ホックホクの食感に改めて感謝です。

2020.09.01「9月のお休み」

日曜定休の他、連休を頂きます。ご来店、ご注文等、調整お願いします。

本日、当店レジ台に飛沫感染防止のアクリル板を設置しました。withコロナ‼️

地域限定となりますが、地元一関市生活応援商品券、当店でも取り扱い致します♪11/30までです。️

2020.08.27「スペシャルなクラフトビール」

先日の地ビールフェスティバルin一関のFacebookライヴ配信、見ていただけましたか?乾杯を何度かするうちに緊張も解け、やり方は別にして今年も皆様と乾杯が出来たことが嬉しく、酔っぱらいの親父になってしまい、反省。ありがとうございました。その感謝の意味を込め、スペシャルなクラフトビールを準備してみました。
①岩手県一関市から「蔵ビール」さん ライヴ配信乾杯用に特別に仕込んだブリュット IPAとサムシングブルーの2本セット 330ml×2  1,300円(税込)

②岩手県西和賀町から「ヘリオスビール」さん、爽やかな酸味のホワイトエール、ユキノチカラ白ビール 300ml 340円(税込)

③宮城県気仙沼市から「BLACK TIDE BREWING」さん、岩手初上陸DAYS OVER ラガーとAfter the Storm ドライホップラガー。どちらも350ml 670円(税込)
地ビールファン必須。是非、お試し下さい‼️

2020.08.23「松本酒造『澤屋まつもと 守破離 sauna』」

京都市 松本酒造様より「澤屋まつもと 守破離 sauna 」を入荷しました。
「サウナ」がテーマのこのビールは、雄町100%、アルコール度数14%で、飲み口も軽やか爽やかな酒質に仕上がってます。 こちらのお酒を飲んで、「まるでサウナに行った」かのような気持ち良さを感じてもらい、現在の閉塞感を少しでも和らげ、リラックスした時間を過ごして欲しいとの蔵元様からのメッセージです。
720ml 1,650円(税込)
今週は遅めのお盆休みを頂き、火曜日からの営業です。お待ちしております。

東北も残暑厳しく、外はまるでサウナにでも入っているかのよう。今夜は宅庭でBBQを計画中。さっそくいただきます。

2020.08.20「気仙沼クラフトビール『BLACK TIDE BREWING』」

いつもならば……、明日からの3日間は、「第23回全国地ビールフェスティバルin一関」の予定でした! 今年はあえて「市内の飲食店でのお店で乾杯‼️」に、様変わり開催中。8/22(土)には、実行委員による乾杯ライヴ配信予定です。https://www.facebook.com/ichinosekibeer
当店店長は、知る人ぞ知るプロジェクト委員長、熱い想いをみなぎらせております。
来年こそは是非、岩手一関の🍻会場で、お待ちしております。 岩手県遠野産パドロンの素揚げ、クラフトビールにバッチリ!

 

 

2020.08.18「田酒 純米吟醸 白」

残暑お見舞い申し上げます。
いつもと違うお盆が明け、今朝は幾分涼しいと感じたのは、私だけでしょうか?
入荷中の山吹色ラベル「田酒 純米吟醸 白」をご紹介します(1枚目画像 右側)。 日本酒ではあまり使われていない「白麹」を一部に使用し、爽やかな柑橘系のクエン酸を特徴とし酸味の効いたスッキリとしたお酒です。味の濃いスタミナ料理と合わせて、猛暑を乗り切りましょう。
お待たせしました️、田酒ボトルクーラーバック入荷しておりましたので、ご予約の方ご来店お待ちしております。

 

 

2020.08.10「気仙沼クラフトビール『BLACK TIDE BREWING』」

気仙沼に新名所、地ビールブルワリー「BLACK TIDE BREWING」が誕生したとの事、早速案内して頂いた。
ジェームズ工場長さんと面会、残念ながらタップビールは飲めず工場内を見学。来年の一関でのフェス参加を約束し「カツオ」を土産に。

 

 

 

 

 

 

2020.08.10「気仙沼蒼天伝醸造元 男山本店」

8月9日、気仙沼の蒼天伝醸造元「男山本店」さんへ。
被災した本社社屋の復原工事が完了したとの報告を経て急遽訪問。 柏杜氏さんと五代目の大樹専務さんが出迎えてくれた。
挨拶をしている間に、菅原社長さんも駆けつけ社屋を案内して頂いた。三階から見下ろす新しい港街は連休中で賑わってました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2020.08.08「日本酒とチーズ」

東北北部では、梅雨あけ️発表が見送りとなりました。
蒸し蒸し度Maxの、お盆週間となりそうですね。 そんな時は、ビールからの夏酒この時期、ご家族・仲間内で飲めるよう一升瓶もよし、家庭用冷蔵庫に収まり、大サイズを買う前のお試しの四合瓶もよしオススメ商品が店内ショーケースでお待ちしております。
晩酌のあてにと、コロナ禍で日本のチーズ工房応援セットを購入し、ワインはもちろん日本酒とのマリアージユを試しております。いつの日か、皆様にご提案できますように

 

2020.08.06 「おうちで乾杯!全国地ビールフェスティバルin一関」

一関とLIVE中継 オンラインイベント(詳細はこちら
2020年8月22日土曜日 18:00~20:00

※画像は2019年会場で乾杯の様子

2020.08.06 「8月のお休み」

お盆期間は通常営業といたしますが、その代休として変則お休みを頂きますので、宜しくお願い致します。
お陰様でコロナ自粛解禁から「SNSを見て来ました」というお客様が増えております。ありがとうございます♪ 現在、全国でコロナ感染が増えている中、夏休み・お盆休みが始まります。
今一度◇コロナ対策◇ご来店時のマスク着用と消毒のお願いを宜しくお願いします。

2020.07.26 「朝採れ枝豆」

お客様より朝採れ枝豆を頂きました。通常の茹でる事はせず、アウトドア風に試してみた。

①塩もみし洗い流し水気を切る

②ホットサンドクッカーを用意し、オイル、塩、刻み唐辛子🌶少々を降る

③蓋をして火にかける。ひっくり返しを数回行い様子をみる
④固めが好きな方は3分程で出来上がり
手で摘む時、ちょっとオイルがベタベタしたので次回からは少なめに!時短料理、美味いです。

2020.07.21 「田酒ボトルクーラーバック」

予約承ります。7月よりレジ袋の有料化が始まり、ご来店のお客様にもご協力頂いておりますが、このたび青森油川 西田酒造店様が「田酒ボトルクーラーバック」を発売することとなり、当店でも取扱致します。入荷は8月中旬を予定。画像の通り一升瓶2本入る保冷バックとなっております。
某高級ブランドH○○○○S!?と、二度見するのは私だけではないはず。
寸法11×20×42.5cm 価格550円(税込)

 

 

 

2020.07.20 「7月連休 休業日」

告知遅くなりましたが、今週末のお休み予定です。ご来店、ご注文調整のほど、宜しくお願いします。

2020.07.18 「西田酒造店『田酒 Micro Bubble 白 生』」

青森県油川 西田酒造店様から「田酒 Micro Bubble 白 生」が入荷しました。
このところ、涼しい日が続いておりますが、明日からまた、気温も上がり蒸し暑さが戻ってきそうです。バブルだけあって泡。酒で、夏をクールに乗り切りましょう。
初挑戦のチリコンカーン。隠し味に旬のプラムで酸味をプラス。
数量限定ですので、お一人様一本でお願いします。

 

 

2020.07.07 「板倉酒造『きもと純米吟醸 天雲』」

出雲市 板倉酒造様から、「天雲」入荷です。一年前に、この「天雲」に出会い衝撃を受け、お取引が始まりました。アルコール度数13%、この時期ビールからの日本酒への始まりにはもってこいの辛口スッキリなお酒です。
このようなお酒を醸し出す、蔵、杜氏に無性に会いたくなり、コロナ渦前の今年一月に行って来ました。 身を清め、気を晴らす、山陰吟醸酒を飲んで、コロナ息災を願いましょう。雨雲じゃないよ「天雲」
720ml 1,650円(税込) 1,800ml 3,300円(税込)

 

 

 

2020.07.06 「松本酒造澤屋まつもと 『守破離 混醸 ナイス』」

京都市 松本酒造様より、コロナ応援酒 混醸(根性) 第二弾「ナイス」が入荷しました。 第一弾の「パンチ」は、惚れた店主のオススメもあり、瞬く間に完売。
今宵の試飲のあてには、市販のマヨネーズにひと手間加えたポテトサラダで。
今回もSOLD OUT確定。お早めに。720ml 1,980円(税込)

 

残ったポテトサラダは、翌朝ホットサンドに!

2020.07.02 「Snow Peakコラボ『久保田 雪峰 純米大吟醸 山廃仕込み』」

お待たせいたしました。Snow Peakとのコラボ酒「久保田 雪峰」純米大吟醸 山廃仕込みが入荷しました。
アウトドア派の方も、インドア派の方も楽しめる味わいで、画像の通り、箱入りのクールビューティーですので、ご贈答用にも最適です。
500ml 3,410円(税込)
余談ですが笑笑、もちろん店主はスノーピーカー

 

2020.07.01 「DATE SEVEN Episode Ⅵ」

DATE SEVEN Episode Ⅵ 入荷しました‼️ 本年のリーダー蔵は、寒梅酒造さん、地元「宮城県大崎市」で実ったササニシキ100%を使用。早くから、当店にも問い合わせを頂き、入荷本数の半分は既に売約済みです。 抜栓解禁日時は、令和2年7月7日、午後7時。お急ぎ下さい。 貴重な前掛けも。

2020.06.23 「新冷蔵ショーケース」

店内冷蔵ショーケース、無事に設置完了しました。

 

 

 

2020.06.22 「空の冷蔵ショーケース」

明日の入れ替えの為、空にした冷蔵ショーケース。

 

2020.06.09 「澤屋まつもと 守破離 混醸」

京都市、松本酒造様よりコロナ禍で大ダメージを受けている飲食店、酒販店に対しての応援酒が入荷しました。
『澤屋まつもと 守破離 混醸(コンジョウ)』720mlオンリー。杜氏の松本日出彦さんからのメッセージは、混醸とは、複数の品種を共に発酵させる醸造方法です。気合いの『根性』と掛けて『パンチマーク🤛』をラベルに記載しました。
裏ラベルのスペックは物凄い贅沢な配合です。絶対お勧めします

2020.06.06 「田酒 純米吟醸 彗星」

青森県油川 西田酒造店様より『田酒 純米吟醸 彗星 720ml』が一年ぶりに入荷致しました。北海道産の彗星米50%で醸された酒です。北海道~東北のエリア限定品、お一人様一本でお願いします。当店別名「ガンダム・シャーボトル」。

2020.04.28 「似顔絵」

店内を整理してたら、昔描いてもらった似顔絵が出てきた。笑われました

 

2020.04.22 「十四代」

中取り純米 無濾過 十四代

2020.04.22 「スイーツ&ワインのペアリング」

晩酌の締めに、和酒Diningもんどマスターの手作り濃厚チーズケーキを、スッキリ辛口スバークリングワインで頂きました。
少々飽きてきた宅飲みの救世主となり得るスイーツ&ワインのペアリング、ケーキはテイクアウトも出来るそうです。当店のワインラインナップと共に是非お試し下さい。

2020.05.18 「臨時休業」

臨時休業します。

2020.04.22 「外ヶ濱 澄熟吟醸(西田酒造)」

青森県青森市、「田酒」醸造元の西田酒造店さんから年に一度入荷の『外ヶ濱 澄熟吟醸』1800mlを入荷しました。一年間氷温で熟成させた逸品です! 使用米は青森県酒造好適米の華吹雪、精米歩合50%、アルコール16度。 穏やかな吟醸香を残しつつ、まろやかさとコク、余韻も楽しめます。 冷やして、室温でどうぞ。

2020.04.20 「一関市震度4」

今朝、午前5時39分に地震による強い横揺れを感じました。一関市は震度4が観測されました。 それによる人的、物的被害は、有りませんでした。 ご心配をおかけしました。

2020.04.17 「浦霞の純米原酒につけた梅酒」

リキュール紹介 第四弾 ど;定番の梅酒🙂を紹介します。
宮城県塩釜市、浦霞さんがリリースする日本酒ベースの『浦霞の純米原酒につけた梅酒』です。 爽やかな梅の香りに柔らかく口当たりの良い梅酒です。アルコール度数も12〜13度と焼酎ベースの梅酒に比べて低くなってます。 冷やして、ストレート、氷🧊を浮かべてロック、ソーダ割りなどお勧めです。720ml 1,944円 税込

2020.04.13 「2020 生メガネ専用(萩野酒造)」

宮城県栗原市、萩野酒造さんから新商品が入荷しました。『2020 生メガネ専用』です。 スペック的には秋の商品の、うすにごり生原酒バージョンで試験販売だそうです。 飲み方は、冷やして。ロックもお勧めだそうです。
1800ml @3190 、720ml @1650 税込です。発送も可能です。まずは電話で確認を。

 

2020.04.10 「GRACEFUL(高木酒造)」

リキュール紹介 第三弾。あまり知られていない商品をご紹介します。
山形県村山市『十四代』醸造元 高木酒造さんからリリースされている魅惑のリキュール「GRACEFUL グレースフル」です。蔵元現会長の辰五郎氏が28年の歳月をかけて開発した商品です。6年物のシェリー酒と10年物の米焼酎を融合し更に10年熟成させたそうです。中々馴染みの少ないタイプのリキュールですが食後に室温でゆっくりとグラスを回しながら優雅に楽しんで頂きたいと思います。

2020.04.11 「4月例会中止」

外出規制や3密を避ける対策が報じられ、また緊急事態宣言が発動されたこの頃ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか?
新型コロナウィルス感染症が拡大している状況と、事態の終息がいまだ予測できないこと、また会場であります「酒肴庵 喜の川」さまが4月11日から当面の間休業することを受け4月例会を中止いたします。
すでにご予定をいただいた皆様には申し訳ございませんが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

2020.04.02 「爽醸 久保田 雪峰」

新潟県長岡市、「久保田」醸造元 朝日酒造様より「スノーピーク」様とのコラボ企画、4月限定出荷の『爽醸 久保田 雪峰』500mlを入荷しました。昨年のボトルをリニューアルし、より一層爽やかさをアピール。外出自粛でもキャンプ場やベランダで楽しむのも良いと思います。

 

2020.04.10 「営業時間短縮」

御不便をお掛けします。

2020.03.30 「私策」

岩外出自粛、在宅勤務、夜間外出控えて等、呼びかけに対しての私策。いつもの銘柄だけじゃなくチャレンジ。そして器も変えてみる(ビール編)。

 

2020.03.26 「当店ヒット商品」

当店の隠れたヒット商品をご紹介します。 飲食店でもオンリスト、常に動きのある商品です。個人向けの720mlも充実しています。お風呂上がりに最高だったと報告もあります。 是非お試し下さい。
「梅乃宿 あらごしみかん(梅乃宿酒造)」
「尾瀬の雪どけ 山ぶどう酒(龍神酒造)」
「尾瀬の雪どけ 柚子れもん酒(龍神酒造)」

2020.03.20 「惣誉 純米吟醸50 夢ささら」

栃木県市貝町の惣誉酒造さんから「惣誉 純米吟醸50 夢ささら」を入荷しています。昨年は割当が少なく紹介する事が出来なかった商品です。
爽やかな酒質で杯が進みますよ。

2020.03.16 「浜千鳥 純米大吟醸 生原酒 吟ぎんが/山田錦」

岩手県釜石市の(株)浜千鳥さんに依頼していた特別な酒が入荷しました。1800mlオンリーです。️

 

2020.03.13 「角右衛門 特別純米 直汲み ピンクラベル」

秋田県湯沢市、木村酒造さんから「角右衛門 特別純米 直汲み ピンクラベル」を入荷しています。
【通称ピンカク】フレッシュなガス感を残すように搾った直後の純米酒を即詰め。今季は完熟前の赤肉メロンをかじったような優しく程よい甘みを感じます。
本数に限りがありますのでお早目にどうぞ。

2020.03.11 「未来へつなぐバトン 一ノ蔵」

いつも変わらぬご支援ありがとうございます。



2020.03.11 「田酒 純米大吟醸 秋田酒こまち」

青森県 西田酒造店さんから昨年よりグレードアップした新商品が入荷してます。
「田酒 純米大吟醸 秋田酒こまち」720mlオンリーです。 年に一度の季節商品です。

2020.03.10 「萩の鶴 純米吟醸 別仕込 生原酒 花見猫」

宮城県栗原市金成町 萩野酒造さんから「萩の鶴 純米吟醸 別仕込 生原酒 花見猫」が入荷致しましたよ!
うすにごりで香りも良く柔らかい酒質に仕上がってます。 春を思わせる日本酒。蔵元にも春が㊗️

2020.03.05 「2/23~24 酒蔵ツアーのご報告⑤」

(株)佐浦見学後は、中村営業課長の先導で昼食会場へ。塩釜神社の向かいのお寿司屋さん。突き出し、椀物と特上寿司、瓶ビールと熱燗で。地元でも評判と聞いていたがその通りです。
この後帰路に、お疲れ様でした。

 

 

 

2020.03.01 「2/23~24 酒蔵ツアーのご報告④」

いよいよメインミッション。 塩釜市の浦霞醸造元「(株)佐浦」さんへ
小野寺杜氏様(一関市室根出身)より蔵内を案内して頂き、試飲室へ。イチゴリキュール美味しかった。

 

 

 

 

 

2020.03.01 「2/23~24 酒蔵ツアーのご報告③」

三浦農園さん。外へ散歩に行ったグループからは外国人観光客が一人も居なかったと報告�。
翌日お邪魔する「浦霞」醸造元から、沼田営業部長様と合流し見学前の予習を。翌日は塩釜仲卸市場と新しいグルメスポットのせんべい屋さんに寄りお土産ゲット。

 

 

 

 

 

 

2020.02.27 「2/23~24 酒蔵ツアーのご報告②」

昼食後に小移動し、名取セリでお世話になっている「三浦農園」様へ。
セリ田を見学しながら育成の説明や三浦さんの農業に対する取組み方を話していただきました。その後には試食会まで準備して頂き、また日本酒までご馳走になりお世話になりました。 昼食あんなに食べたのに、セリ鍋は別腹だそうですよ

 

 

 

 

2020.02.27 「2/23~24 酒蔵ツアーのご報告①」

午前10時一関駅発。総勢11名で名取市駅前のサッポロビール園を目指す。天候不順で時折みぞれが降るが施設に入ってしまえば気分は上々。好きなビールやお肉をオーダーし、抽選やお土産までいただいて皆満足。

 

 

 

 

 

2020.03.07 「おすすめ!冷蔵庫で保管できる720ml瓶」

世の中、コロナウイルス感染拡大防止の策が色々となされています。
日本酒=一升瓶と思われますが、意外にも当店は一升瓶と同数の小瓶720mlを取り揃えてます。 お値段も800円代から3000円代までです。ご自宅冷蔵庫内のスペースで十分保管出来ます。
比べ飲みも楽しいですよ!

 

2020.03.05 「ルー・デュモン シャルドネ(「スタジオジブリ」コラボレーション)」

当店でも入荷しました!
あのスタジオ・ジブリとルー・デュモンが奇跡のコラボレーション!南仏産のシャルドネを使用したフルーティーでコクのある白ワインです。
ワインのエチケットにプリントされている文字をスタジオジブリのプロデューサーであり書家としても活躍中の鈴木敏夫氏が… つづき「カーヴ - Cave」

2020.02.18 「新型コロナウィルス感染症と『にいがた酒の陣2020』開催について」

日頃より新潟清酒並びに「にいがた酒の陣」には多くの皆様からご愛顧を賜りまして誠にありがとうございます。
さて、「にいがた酒の陣2020」は開催まで1カ月弱となりましたが、ここに来て更に新型コロナウィルス感染症の拡大が問題となってきております。これまでは開催する事を前提として準備を進めて参りましたが、現在は開催の有無につきまして様々な情報収集に努めており、慎重に協議を重ねているところでございます。
つきましては、入場券の販売を一時休止させていただく事にしましたので、何卒ご理解を賜りたく宜しくお願い申し上げます。
今後の予定につきましては、なるべく早い段階で当会ホームページ等で掲載させていただきますのでご確認いただきたく宜しくお願い申し上げます。

2020.01.25 「商談会 -2-」

昨日の商談会で頂きました。

2020.01.24 「商談会」

本日は午後から臨時休業させて頂き商談会に出席して来ます。ご不便をおかけします。

2020.01.23 「喜の川日本酒友の会1月例会『新年会』」

せり鍋と萩の鶴を楽しむ会

 

 

2020.01.18 「板倉酒造『天穏』」

久しぶりに惚れ込んだ酒が入荷しました。島根県出雲市、板倉酒造『天穏』。
醸造責任者で出雲杜氏 若干35歳 小島達也氏が醸す酒。今、流行の酒と真逆をゆく精神と情熱に圧巻されっぱなしです。️

 

 

 

2020.01.07 「臨時休業」

島根県出雲市の新規取引先酒蔵訪問の為、1月12〜14日と臨時休業とさせていただきます。 御不便をおかけします。️

2020.01.07 「新春」

謹んで新春のお慶びを申し上げます。 昨年後半は慶事続きで臨時休業が多く御不便をおかけいたしました。年末には市内駅前の取引先飲食店にて収録された「吉田類の酒場放浪記」が大晦日スペシャルとして放映されちょっとだけ顔が映ってました。 多くの皆様のご愛顧を賜わり厚く御礼申し上げ、今年も宜しくお願い致します。️

 

2019.12.31 「大晦日」

大晦日午後1時、当店の今年営業を終了いたしました。
多くのご愛顧ありがとうございました。
新年は3日午前10時から初売りとさせて頂きます。

2019.12.26 「年またぎ酒場放浪記 12月31日 21時~」

ご案内いたします。大晦日に下記の放映が有ります。是非観て下さい。

 

2019.12.25 「田酒NEW YEAR ボトル2020 純米吟醸 生酒」

青森県 西田酒造店様より「田酒NEW YEAR ボトル2020 純米吟醸 生酒」が入荷しました。しかし昨年同様、予約完売となりました。

 

2019.12.24 「エビスマイスター ザ・ロイヤルリーフ」

超限定ビールを飲みました。香り、クリーミー泡にも味が有ります。上品な苦味、柔らかなホップ味、微かな甘みも感じます。キレ味も最高です。
今まで出会った事の無いビール。ありがとう。

2019.12.20 「荻野酒造 佐藤曜平代表取締役社長」

御就任おめでとうございます。

2019.12.19 「サイン色紙」

何も聞かないで下さい。

2019.12.17 「純米大吟醸おぜゆきだるま」

群馬県館林市、龍神酒造様より『純米大吟醸おぜゆきだるま』うすにごり生酒を入荷しました。昨年より多少多めに仕入ました。
宜しくお願います😊

2019.12.17 「田酒 百四拾 純米大吟醸 生」

青森県油川、西田酒造店様より「田酒 百四拾 純米大吟醸 生」を限定入荷しました。
店頭販売は18本。
お一人様一本とさせて頂きます。



2019.12.16 「ステッチクロス」

近所の歯科医院に定期通院に行ったら 待合室にワインのボトルをあしらったステッチクロスが飾ってありました。受付の方に何処で売っているのか聞いたところ、院長の義理のお母様の手作りという。完成度高い。自分の周りでは器用な人居ないな。

 

2019.12.08 「ワイン会」

12月8日、ちょっと早めのクリスマスワイン会は初参加の方を交え11名で、6種類のワインと柴田シェフのスペシャル料理を堪能しました。 季節限定のモンドールチーズの差入れもあり、前日誕生日の方もいて、楽しい時間を過ごしました。

(下左)ルーデュモン Cuvee Kurosuke スタジオジブリ スパークリングワイン白NV 黒ぶどうを使用したブラン・ド・ノワール
(下中)ベルナール・ペルトワ ブリュット ブラン・ド・ブラン シャンパンマグナム白NV シャルドネ100%
(下右)ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス白2016 シャルドネ100%

(下左)ドミニク・ローラン ピノ・ノワール赤2015 ピノ・ノワール100%
(下中)ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ キュベ“1926”赤2016 ピノ・ノワール100%
(下右)ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス シャンボール・ミジュニー1er レ コンドヴォー赤2016 ピノ・ノワール100%

MENU 金目鯛炙り サラダ仕立て

蛸のブルゴーニュ風

酔っ払いツブと木の子のカフェ ド パリ風

塩鱈のグリルとその白子のフリット

米沢牛フィレ肉のウェリントン

モンドール

野菜のグリル

岩泉ヨーグルトのクレムダンジュ

2019.12.05 「田酒 斗瓶取り純米大吟醸」

青森県油川 西田酒造店様より田酒最高峰「田酒 斗瓶取り純米大吟醸」が入荷しました。
1800mlオンリーです。店頭販売は30本、お一人様一本に限らせていただきます。

2019.12.04 「有壁の隠し酒 萩の鶴」

宮城県栗原市金成 萩野酒造様より、当店オリジナルと季節限定酒を入荷しています。

2019.11.27 「杜の蔵 純米 燗ノ酒」

福岡県久留米市の杜の蔵様よりCP良し!気軽に旨い!! 『杜の蔵 純米 燗ノ酒』1800mlが入荷しました。

2019.11.26 喜の川日本酒友の会 11月例会忘年会

まもなく開宴です。「すっぽん鍋と2019年旨い酒」

 

 

 

2019.11.26 ラベル

何年前のラベルだろうか?

2019.11.26 本格焼酎「ミズナラ樽貯蔵ブレンド30度」

秋田県湯沢市、木村酒造様より福小町ブランドの本格焼酎「ミズナラ樽貯蔵ブレンド30度」720mlが入荷してます。今までに無いタイプなんです。

2019.11.26 臨時休業

慶事の為お休みとなります。御不便をお掛けします。

2019.11.25 「雪の茅舎 純米吟醸しぼりたて生」

秋田県由利本荘市の斎彌酒造店様より「雪の茅舎 純米吟醸しぼりたて生」が入荷しております。毎年好評のお酒です

2019.11.24 西田酒造 季節限定酒

青森県油川、西田酒造店様より年に一度の季節限定酒を入荷しました。
「田酒 四割五分 純米大吟醸」山田錦45% 1800ml オンリーです。
購入はお一人様一本とさせて頂きます。

2019.11.22 ワイン販売

店頭で昨晩のワイン会で好評だった二本を販売しております。是非、大きめのグラスで室温で飲んで頂きたいワインです。

2019.11.22 「ワイン会inもんど Vol.65」

昨晩のワイン会では「もんど」さんの創作料理と合わせて6種類12本を12名で頂きました。特にお料理は、色々な手法で手の込んだ逸品ばかりでした。お世話になりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

2019.11.07 「澤屋まつもと 災害支援酒」

京都府伏見区「澤屋まつもと」さんから復興支援酒が入荷しました。720ml@3080税込です。飲んで応援を宜しくお願います。


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